2017年04月20日

今や主役のポテトサラダ

脇役と思われてたポテトサラダ
今は違うんです(゜∇^d)!!
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ポテトサラダ
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じゃがいもが主材料のサラダでどんどん進化を遂げてるんですよ(≧∇≦)

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posted by 元気丸 at 22:17| 福岡 | Comment(0) | TrackBack(0) | 気になるニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月14日

古事記にも記載されている大豆

みなさんご存知の大豆
世界で広く栽培されている農作物として知られますけど、日本では縄文時代に存在していたと思われる大豆ですが、なかなか面白いもので大豆を暗所で発芽させればもやしに、未熟な大豆を枝ごと収穫し茹でてあげれば枝豆に😆
成熟した物が大豆😌大豆を搾れば大豆油、搾った粕は大豆粕他にもめっちゃ利用できる食材ですよね



大豆は健康にも大きく影響し、中でも大豆イソフラボンは骨粗鬆症予防、更年期障害の緩和効果、抗動脈硬化作用の可能性もあると注目されているみたいですよ


たんぱく質カルシウムも多く含まれる大豆‼️

美味しくいただきましょ〜

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posted by 元気丸 at 14:44| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養素 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月18日

地域で違うおいしいおでん🍢

季節的に違いますけど、地域によって楽しみのおでんの具😋

おでんは日本料理で鍋料理ですが、煮物の一種にも分類される料理🍲
元々は田楽を意味し、室町時代に出現した料理で、江戸時代に煮込み田楽をおでん🍶田楽は焼き田楽を指している

ちなみに、おでんの具はそれぞれ😆


みなさんこんなにいっぱいあるんですよ
たまごこんにゃく厚揚げちくわ大根餅入り巾着はんぺんじゃがいもがんもどきしらたきスジ肉かまぼこタコしいたけソーセージつくね丸天などなど…🍻

地域別ではこれ以上あるけど🏮
例えば北海道では、ホタテつぶ貝山菜ワラビフキ
東北地方では、豚バラ
四国地方では、じゃこ天
九州の熊本県では、馬すじ
沖縄県では、豚足などとても楽しい料理ですよね😉

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posted by 元気丸 at 01:09| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月16日

鯨の料理知ってますか😁

鯨肉は第二次世界大戦後の食糧難時代以降、牛肉や豚肉の入手が困難だった頃、代用肉として日本人の重要なたんぱく質源として食生活を占めていたらしく



わたくしも小学校の給食で鯨カツや鯨ベーコン食したものです
鯨カレーってあったし
鯨の竜田揚げも懐かしいですな〜😌

急速冷凍技術の進歩で鯨の刺身も多かったですね〜🍶

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ラベル:下関市 哺乳類
posted by 元気丸 at 17:53| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 水産物・水産加工品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月05日

北海道ならジンギスカン😋

今日はジンギスカン
マトンやラム肉など羊肉を使った焼肉料理😊

北海道でジンギスカンは最高やで〜👍


ジンギスカンならこちら
posted by 元気丸 at 01:01| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 郷土料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月03日

今の季節寒ブリが最高ですよ〜

脂がのってこの時期最高においしいですよ
寒ブリお高いけど正月っぽくておすすめ〜

おすすめ3品

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これ、いっちゃいなさ〜い

よだれが出そう
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やはりお酒でしょ

ラベル:寒ブリ 北国
posted by 元気丸 at 17:47| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 水産物・水産加工品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月29日

焼きカレー作成してみました〜

チーズinの焼きカレー
もうちょっとおこげがあれば良かったかな〜
でも、良しとしましょ〜(゜∇^d)!!

  • 20151229210231420.jpg
  • 20151229210506205.jpg


おすすめ3品

門司港が発祥ですよ〜

うどんもおいしそうね〜

おしゃれな食器で演出

posted by 元気丸 at 21:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月12日

山の幸と海の幸がスペイン料理

こんばんは〜
今回のご紹介はスペイン料理をご紹介いたしましょう。

地中海の食事として、ユネスコに無形文化遺産登録された料理なんです。
冷製スープのガスパッチョや豚肉と豆を使った煮込み料理がスペイン料理としてよく知られていますね。

ちょっと気になるスペイン料理を見て下さいませ
おなかが空いてきますよね〜

おすすめ3品
マドリッド風ひよこ豆の煮込缶詰スペイン料理 - すぺいんの食卓
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ご家庭でもスペインの味をご堪能下さいませ

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調味料だってちょと違う!
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激安だな〜
posted by 元気丸 at 23:18| Comment(0) | TrackBack(0) | ヨーロッパ食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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